Call: (+84) 094 52 52 552 - 0985 001 789

ĐẶC SẢN MIỀN TRUNG - BÚN CHẢ CÁ ĐÀ NẴNG

Rate this item
(0 votes)

Vùng biển Đà Nẵng không những được thiên nhiên ưu đãi cát vàng biển xanh mà còn có nhiều loại hải sản, sản vật phong phú. Trong đó, bún chả cá là món ăn đặc sản nơi đây

Với bún chả cá Đà Nẵng – đặc sản miền Trung, thông thường chả cá được làm từ cá thu, cá mối… là chính, có hai loại chả cá là chả cá chiên và chả cá hấp. Chả cá được làm từ cá xay nhuyễn, thêm ít hương liệu, quết lại thành chả. Thông thường chả cá được nặn hình tròn đường kính 20cm, đem chiên lên tạo thành bánh chả cá màu vàng nâu hấp dẫn. Nếu không chiên thì có thể hấp. Nhưng dù chiên hay hấp thì khi đem nấu bún, chả cá đều được xắt thành hình chữ nhật, tam giác, hoặc viên hình tròn… tạo thành nhiều miếng chả cá trông ngon mắt. Nước dùng trong món Bún chả cá Đà Nẵng rất ngọt, được nấu từ xương hay đầu cá, thêm bắp cải, bí đỏ, măng khô, thơm (dứa), cà chua … Nước có màu vàng cam hấp dẫn tuyệt vời, tạo nên hương vị bún chả cá, món ngon Đà Nẵng mà ai cũng thích được thưởng thức.

bun-cha-ca10

Bún chả cá ăn kèm với rau sống nhiều giá, rau húng, rau ngổ, hành ớt ngâm dấm, thêm tí hành tỏi giã sẵn, chút mắm ruốt… Khi ăn xong một tô, lại có cảm giác thòm thèm muốn ăn thêm tô nữa.

Tour Đà Nẵng xin giới thiệu những quán bún chả cá Đà Nẵng ngon tại Đà Nẵng sau: 

  • Nếu muốn thưởng thức món ăn này, bạn có thể ghé đến địa chỉ: 109 Nguyễn Chí Thanh – quận Hải Châu – Thành phố Đà Nẵng.
  • Quán bún chả cá Đà nẵng ở địa chỉ: 222 Hải Phòng, Quận Hải Châu, Tp. Đà Nẵng‎ (098 930 73 62).

Sưu tầm & Tổng hợp